janeiro 30, 2010

Como limpar camarão...

Eu particularmente gosto muito de camarão, e já comi diversos pratos diferentes e saborosos, porém limpá-lo parecia ser muito "chato".

Mas, encontrei umas dicas práticas:

1. Comece a limpeza dos camarões separando a cabeça do corpo.



2. Corte a casca ao longo da barriga com uma tesoura ou faca e retire cascas e pernas.



3. Segure a cauda com firmeza e puxe o corpo do camarão com cuidado para não arrebentar.



4. Por fim, retire a tripa do dorso, com um palito ou com a ponta da faca.



Fonte: Cozinha Fácil

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