PUDIM DE VERÃO
Ingredientes :
Morangos (200 g)
Amoras (200 g)
Framboesas (200 g)
Açúcar (225 g)
Água (3 chávenas de café)
Pão-de-Forma (1 grande e fatiado)
Natas
Preparação:
Lavam-se bem todas as frutas e cortam-se os morangos em bocados. Deitam-se as frutas num tacho, juntamente com o açúcar e a água. Leva-se ao lume – fogo médio – deixando ferver durante 3 ou 4 minutos.
Tira-se a côdea ao pão-de-forma e molham-se as fatias no molho das frutas, enformando uma tigela grande (ou outro recipiente). No buraco que fica no meio, deitam-se as frutas escorridas do molho (que se reserva). Fecha-se o pudim cobrindo as frutas com as restantes fatias de pão embebidas no molho.
Vai ao frigorífico de um dia para o outro. Desenforma-se, então, com a ajuda de uma faca e cobre-se com o molho das frutas. Serve-se acompanhado de natas batidas.
Fonte: A semana
Ingredientes :
Morangos (200 g)
Amoras (200 g)
Framboesas (200 g)
Açúcar (225 g)
Água (3 chávenas de café)
Pão-de-Forma (1 grande e fatiado)
Natas
Preparação:
Lavam-se bem todas as frutas e cortam-se os morangos em bocados. Deitam-se as frutas num tacho, juntamente com o açúcar e a água. Leva-se ao lume – fogo médio – deixando ferver durante 3 ou 4 minutos.
Tira-se a côdea ao pão-de-forma e molham-se as fatias no molho das frutas, enformando uma tigela grande (ou outro recipiente). No buraco que fica no meio, deitam-se as frutas escorridas do molho (que se reserva). Fecha-se o pudim cobrindo as frutas com as restantes fatias de pão embebidas no molho.
Vai ao frigorífico de um dia para o outro. Desenforma-se, então, com a ajuda de uma faca e cobre-se com o molho das frutas. Serve-se acompanhado de natas batidas.
Fonte: A semana
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